Большое внимание в нашем ДОУ уделяется вопросу питания, поскольку рациональное питание — основной фактор внешней среды, определяющий нормальное развитие ребенка. Организация питания детей в дошкольном учреждении осуществлялась в соответствии с требованиями СанПиН 2.32.4.3590-20 и утвержденного цикличного примерного десятидневного меню. Питание детей организуется в групповых помещениях. В МДОБУ №63 все дети обеспечены сбалансированным четырехразовым питанием (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), необходимым для их нормального роста и развития; в группе кратковременного пребывания – только обедом, так как режим пребывания детей данной группы в ДОУ составляет менее пяти часов. При составлении рациона ребенка учитывается возраст, уровень физического развития, физиологическая потребность в основных пищевых веществах и энергии, состояние здоровья. Питание детей от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет различается по количеству основных пищевых веществ, суточному объему рациона, величине разовых порций и кулинарной обработкой.
Для контроля за организацией в детском саду питания дошкольников в учреждении созданы и функционирует
- Совет по питанию ( Приказ «О создании Совета по питанию»)
- Бракеражная комиссия (Приказ об утверждении бракеражной комиссии)
Пищеблок дошкольного учреждения организован согласно СанПиН 2.32.4.3590-20 располагает:
— овощным цехом (первичной и вторичной обработки), , мясорыбным цехом, горячим цехом.
Пищеблок МДОБУ №63 оснащён — электрическими плитами, жарочным шкафом, электросковородой, электрокотлом и другим технологическим оборудованием.
Положение об организации питания воспитанников в МДОБУ центре развития ребенка- детском саду № 63
Меню ежедневного горячего питания:
10 дневное меню для детей от 2- до 3 лет, в том числе и для детей инвалидов
10 дневное меню для детей от 3 — до 7 лет, в том числе для детей инвалидов
Информация о наличии диетического меню:
В ДОУ не предусмотрено диетического меню
Нормативные документы РФ